苗栗銅鑼鄉：台灣最後的薰衣草田，與一家堅持不走的農場

台灣有薰衣草田，很多人不知道。開車沿著苗栗山路爬上去，在一個轉彎處，突然出現大片的紫色，像是有人把普羅旺斯搬到了台灣的山丘。

江明哲種薰衣草已經十八年。當初是因為妻子喜歡薰衣草的香氣，他才試著種了幾株。沒想到台灣的氣候雖然和地中海差距甚遠，只要找對品種、調對土壤，薰衣草竟然也能在這裡紮根。

「前五年幾乎沒賺到錢，」他笑說，「老婆說要不要換別的種，但我就是放不下。」

現在農場每年四到六月花季期間，吸引大量遊客前來。但江明哲最在乎的，不是門票收入，而是讓城市裡的孩子第一次看到薰衣草田時的表情。「那種眼睛發光的感覺，讓我覺得這件事做對了。」

農場旁邊設有小小的工作坊，教遊客用薰衣草製作乾燥花束與香包。江明哲說，他希望每個來的人，帶回去的不只是紀念品，而是對這片土地的一點情感。